‘อาหาร’ คือหนึ่งในองค์ประกอบของปัจจัย 4 ที่มนุษย์จะขาดไปไม่ได้ สำหรับความเป็นมาของอาหารกับการดำรงชีวิตของมนุษย์นั้นอยู่คู่กันตลอดมาตั้งแต่ครั้งโบราณกาล จนกระทั่งถึงปัจจุบันนี้ การสร้างสรรค์สารอาหารขึ้นมา ก็มีการพัฒนาขึ้นมาอย่างต่อเนื่อง มนุษย์ได้ลิ้มรสชาติอาหารที่อร่อยมากมาย ซึ่งก็มีผู้ที่มองเห็นไปอย่างยาวไกลในเรื่องของอนาคต สำหรับวันนี้เราจะมาแนะนำให้คุณผู้อ่านรู้จักกับนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคตกัน

คุณว่าอาจเคยได้ยินคำว่าสัญญาณโรมมิ่งกันมาบ้าง แต่ก็ยังไม่มีความเข้าใจมากนักว่าสัญญานี้คืออะไรกันแน่และมีประโยชน์อย่างไร มีหน้าที่อย่างไร บางครั้งในยามที่คุณไปต่างประเทศ ก็อาจจะมีสัญลักษณ์รูปตัว ‘R’ ปรากฏขึ้นมา ในส่วนของสัญญาณโทรศัพท์ สำหรับวันนี้เรามาศึกษากันดีกว่าว่า สัญญาณ Roaming คืออะไรเพื่อที่ว่าคุณจะได้มีความเข้าใจและใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากขึ้น

Artificial Intelligence (AI) หรือเรียกกันอีกอย่างหนึ่งว่า “ปัญญาประดิฐ” เป็นคอมพิวเตอร์หรือหุ่นยนต์ที่มีความสามารถในการแยกวิเคราะห์ข้อมูลตามจุดประสงค์ ทุกวันนี้เทคโนโลยีได้มาถึงจุดที่มันคอมพิวเตอร์สามารถเรียนรู้ได้ด้วยตนเอง บริษัททั่วแข่งขันกันพัฒนาระบบที่จะช่วยสอนให้พวกมัน “คิด” เหมือนกับมนุษย์ ตลอดเวลาที่ผ่านมาทุกคนต่างเฝ้าจับตาดูการเคลื่อนไหวในวงการ AI มาอย่างต่อเนื่อง และพวกเราเองก็เช่นกัน เราลองมาดูกันว่าตอนนี้เทคโนโลยีเหล่านี้พัฒนาไปถึงขั้นไหนกันแล้ว

“โทรคมนาคม” หมายถึงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการสื่อสารในระยะไกล เป็นความสามารถในการถ่ายทอดข้อมูลอย่างรวดเร็ว ถูกต้อง และมีประสิทธิภาพ มันเป็นหนึ่งในความสำเร็จหลักที่ช่วยขับเคลื่อนนวัตกรรมของมนุษย์ จากมนุษย์ยุคก่อนประวัติศาสตร์ที่มีเพียงสัญญาณไฟในการสื่อสารระยะไกล ไปจนโทรศัพท์มือถือที่มีกำลังรับส่งสัญญารสูง สามารถที่จะเชื่อมต่อหาอีกฝ่ายที่อยู่ไกลหลายพันกิโลเมตรได้ เพียงแค่กดโทรครั้งเดียว

Google home ในปัจจุบันนี้ เทคโนโลยีได้เข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวันของมนุษย์ในเกือบทุกด้าน แม้แต่เครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้านก็ได้มีการพัฒนากลายเป็น Smart Gadgets โดยมีการพัฒนาให้เกิดความฉลาด รวมทั้งอำนวยความสะดวกสบายแก่ผู้ใช้งานมากขึ้น ด้วยแนวคิด Internet of Things จึงทำให้อุปกรณ์รอบตัวที่เราคุ้นเคย

ณ ปัจจุบัน เราไม่อาจปฏิเสธได้เลยว่า Smart Phone ได้เข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวันของคนทุกเพศ ทุกวัย โดยเฉพาะวัยเด็ก ที่เป็นวัยรักความสนุกสนาน ในปัจจุบันนี้ Smart Phone อัดแน่นไปด้วยแหล่งรวมความรู้ทาง Social Media อีกทั้งยังมีเกมต่างๆมากมาย หลายรูปแบบ โดยทำให้เด็กๆ สามารถพกพาไปได้ตลอด 24 ชั่วโมง ซึ่งการเล่นเกมเพื่อคลายเครียดพักผ่อนหย่อนใจ ไม่ใช่เรื่องผิดอะไร หากแต่ถ้าไม่แบ่งเวลาในการใช้เล่นเกมให้เหมาะสม เด็กก็จะเข้าสู่ภาวะ ‘โรคติดเกม’

‘เทคโนโลยีชีวภาพ’ คือ การนำองค์ความรู้เกี่ยวกับสิ่งมีชีวิต , กระบวนการทางปฏิกิริยาชีวเคมี ซึ่งเกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตมาประยุกต์ใช้กับทางอุตสาหกรรม โดยมีจุดประสงค์ก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์สามารถสร้างประโยชน์กับมนุษย์ได้ เช่น การผลิตขนมปัง , การผลิตยาปฏิชีวนะ , การสร้างพันธุ์พืชเพื่อต้านทานโรค , การใช้จุลินทรีย์

Social Network คือ สื่อที่มนุษย์ใช้สื่อสารกันระหว่างบุคคลถึงบุคคล แบบไม่ต้องผ่านตัวกลางที่เป็นสื่อมวลชน โดยเนื้อหาที่อยู่ใน Social Network ก็มีทั้งข้อมูล , ความรู้ , ความรู้สึก และความเห็น รวมทั้งการแบ่งปันความสุข และความบันเทิงให้แก่ผู้อื่น จัดเป็นเครื่องมือที่ทำให้มนุษย์ได้สื่อสารกันมากขึ้น-ง่ายขึ้น ก่อให้เกิดสารสนเทศจำนวนมาก

จากความก้าวหน้าของอุตสาหกรรมวงการเกม ทำให้เครื่องไม้เครื่องมือในการเล่นเกมมีความสำคัญมากขึ้นไปด้วย ผู้ผลิตเครื่องมือรู้ดีว่าคนเล่นเกมต้องการอะไรก็เลยสร้างอุปกรณ์ขึ้นมาเพื่อตอบสนองดังกล่าว เราเตอร์ก็เป็นหนึ่งในนั้นเหมือนกันตอนนี้เค้าใช้ตัวไหนถึงว่าดี

เทคโนโลยีหนึ่งที่ก้าวหน้าขึ้นมาจนน่าตกใจก็คือ เทคโนโลยีสั่งการด้วยเสียง อย่างที่เราคุ้นเคยก็ต้องเป็น สิริ จากฝั่ง iOS แต่ฝั่งแอนดรอย์เองแม้จะมีเหมือนกันแต่ดูยังไม่ค่อยเท่าไร จนกระทั่งมีการปล่อยโปรแกรมผู้ช่วยออกมาอย่าง google assistant ทำเอาฝั่งผู้ใช้งานหลายคนปลาบปลื้มมาก ว่าแต่ ผู้ช่วยคนนี้ทำอะไรได้บ้าง